Caracterizada una enzima con aplicaciones industriales proveniente de una bacteria del delta del Ebro - Universitat de Barcelona
Contenidos-Enzimas Estructura y Función
Elo Cuñado on Twitter: "Las enzimas son proteínas catalizadoras, que disminuyen la energía de activación de algunas reacciones bioquímicas mediante la unión con una molécula llamada sustrato. Esa unión implica un reconocimiento